وصفات
3 عنصر
وصفة المأمونية بخط الشيخ الزرقا
وصف المأمونية الحلبية بخط الشيخ مصطفى الزرقا رحمه الله — أصول الفقه وأصول المأمونية.
وصفة بهار حلبي ١٣٧٥ غ
وصفة بهار حلبي تقليدية، المجموع ١٣٧٥ غراماً. المكوّن الكمية (غرام) حبّ الفلفل الحلو ٥٠٠ حبّ الفلفل الأسود ١٢٥ قرنفل ١٢٥ قرفة ١٢٥ حبّ الهال…
وصفت المخلل لجدي (الشكر لمرة عمي نهى — معي من ٢٠ أو ٣٠ سنة)
وصفة المخلل التي علّمتني إياها زوجة عمّي نهى منذ عشرين أو ثلاثين سنة. أنقلها هنا كما كتبها جدّي رحمه الله في رسالته. القاعدة العامة كل ٣٢ أ…